Что взять из еды в дальнюю дорогу с собой

Чем накормить в поездке детей?

Это отдельная проблема, малыши зачастую не могут есть то, что едят взрослые. Часто их начинает укачивать и тогда вообще проблема с рационом встает остро.

Что же взять для ребенка с собой в машину, автобус или поезд?

1. Если путешествие недолгое, возьмите суп, кашу или пюре. Эти же блюда подойдут на первый перекус при длительной дороге;
2. Также можно взять каши в пакетиках быстрого приготовления, которые необходимо лишь залить кипятком или молоком;
3. Фруктовые пюре, упакованные в баночки или мягкие пакеты, с расчетом на одну кормежку;
4. Фрукты: яблоки, бананы, цитрусовые;
5. Сухофрукты;
6. Чтобы работа кишечника не нарушилась, а в дороге такое часто бывает и у ребенка начинаются от этого проблемы, прихватите маленькие порционные баночки с йогуртами или кефиром, ягодами. Ягоды следует брать твердые: смородину, крыжовник, сушеную клюкву;
7. Обязательно нужна вода, ее должно быть много. Некоторые берут соки, это возможно, но лучше всего – обыкновенная вода. Она, как ничто другое, утоляет жажду, при необходимости ей можно умыться, помыть руки.

Из сладостей можно взять леденцы и печенья, а вот от шоколада, разного рода мармеладок и батончиков лучше отказаться. Хранится все это недолго и заканчивается быстро.

Что приготовить в дорогу на машине?

Если вы отправляетесь в путешествие на машине, то ассортимент можно значительно расширить. Ведь вы имеете возможность взять с собой и сумку-холодильник и газовую горелку:

• Любая еда, приготовленная дома, подойдет. И вареные яйца, и картошка и даже суп, разлитый в баночки довольно долго сохранятся в сумке-холодильнике;
• В термос можно налить чай или кофе, компот. Любой напиток по душе;
• К чаю возьмите домашнюю выпечку;
• Нарезанный хлеб, колбасу;
• Овощи;
• Чистую питьевую воду.

Обязательно приобретите газовую портативную плитку, она выручит вас ни раз. На ней возможно и разогреть, и приготовить. Для этого вам также понадобится посуда, лучше подойдут металлические миски, котелок или любая кастрюлька, кружки. Кружку хорошо бы иметь с двойными стенками – термо-стакан, он позволяет держать его, не обжигаясь, и не дает напитку быстро остыть.

Одноразовую посуду с одной стороны брать непрактично, так как она быстро портится, ломается и нагревается. С другой же, ее можно запросто выкинуть и не надо мыть.

Подборка салатов

Вы знали, что в таких условиях можно готовить? Конечно не наваристый лагман с лазаньей на второе. Но приготовить салат вам будет вполне по силам. Держите парочку рецептов. Особенно прикольно, когда у кого-то из попутчиков день рождения или вы оказались на колесах поезда в Новый год.

«Полезный»

Возьмите из дома маленькую разделочную доску (не обязательно, можно нарезать на крышке от контейнера) и складной нож. Овощи везите в целостном виде.

• Нужно 2 мягких авокадо,
• Огурец,
• Консервированный зеленый горошек,
• Курочка натурального копчения в заводской упаковке.

Нарезаем все ингредиенты в контейнер с высокими стенками, солим, заправляем маслом. Его можно налить из доширака или перелить в небольшую бутылку дома, например из-под соевого соуса, которые привозят с роллами. Вкуснота!

«Питательный»

Для него нам понадобится все та же разделочная доска с ножом, а также:

• Сухая лапша быстрого приготовления,
• Огурец,
• Консервированная кукуруза,
• Ветчина в вакуумной упаковке.

Колбаску с огурцом режем соломкой, туда же кукурузу, и мелко крошим нашу лапшу, заправляем маслом. Получается сытно и очень вкусно. Лучше съесть до того, как лапша размокнет, куда аппетитнее, когда она хрустит.

Белковый

• 3 свежих огурца,
• 3 заранее сваренных яйца,
• Баночка натурального тунца в собственном соку.

Заправить рассолом из консервы, смотрите, чтобы банка была с кольцом для открывания. Очень сытный и подходит, если держишь диету. От такого салата не отрастут бока, даже если поесть его на ночь.

Что взять в дорогу на машине: рецепты

Безусловно, это комфортнейший способ перемещения, поскольку маршрут можно проложить с учетом заведений общественного питания или супермаркетов.

Бутерброд горячий

ВАЖНО: На что надо обращать внимание, проверяя подобные заведения? Если рядом вы видите много припаркованных машин дальнобойщиков, – это лучший показатель!

Итак, чтобы поехать машиной, возьмите с собой (кроме газовой горелки для готовки перекусов на скорую руку):

1. Много питьевой воды для утоления жажды и приготовления чая, легкого супчика и др.
2. Легкую сухую еду типа горячих бутербродов, приготовленных из не скоропортящихся продуктов, кексов и др.
3. Молочку, которую вы будете хранить в термосумке и скормите ребенку в первую половину дня.
4. Нарезку из овощей и фруктов, чтобы в дороге не резать.

Апельсин и киви

ВАЖНО: Старайтесь для деток более внимательно продумать режим питания, и кормите их почаще!

Да, домашняя еда в дороге – это тоже хорошо. Ведь она и вкусна, и полезна, и проверена вами (это гарантия того, что обойдется без пищевых отравлений), и стоит недорого. Приготовьте в дорогу типичное и нетипичное меню.

Лаваш, фаршированный овощами и курицей

• Это могут быть роллы, приготовленные с участием овощей, рисовой бумаги и продуктов, позволенных вашему чаду. Разложив бумагу и смочив их водой, заполните поверхность нужными продуктами и скрутите в трубочку.
• Макаронные изделия. Да, они выдержат в контейнере первую половину дня. Их можно есть холодными. Они не занимают много места. Насыщают быстро и надолго.
• Рулеты из лаваша, питы, тортильи. Заворачивайте в них то, что полезно ребенку и взрослым в дороге. Незаменимы в дороге!
• Маффины. Разные на вкус (соленые, сладкие) и по начинке, они станут сытным и вкусным перекусом в дороге.
• Бутерброды. Они питательны, удобны и выгодны. Только не надо пользоваться майонезом, маслом или колбасой, которые легко вызовут расстройство кишечника. Отлично с багетом пойдет отварная индейка, говядина или телятина, актуальные овощи. Дети обожают булочки с кунжутом – в них по типу гамбургеров можно завернуть все, даже то, чего они не любят. И в дороге в первые сутки это прекрасный выход.
• Тосты – просто засушенные хлебы, которые можно потом смазать и джемом, и другими намазками, приготовленными дома.

Что брать с собой в дальнюю дорогу на машине?

Да, в долгой дороге на авто вы будете лишены ряда удобств. Но их можно компенсировать, скажем, сумкой-холодильником, термосами. Тогда вам не придется искать закусочные в дороге и останавливаться где-то надолго.

• Печеная картошка сытна и долго хранится, поэтому ее можно захватить.
• Отваренные вкрутую яйца.
• Можно испечь дома пиццу с полезной начинкой или хачапури, чебуреки (с полезной начинкой), которые отлично будут себя чувствовать в пергаменте и сумке-холодильнике.
• Приготовьте с собой любую домашнюю выпечку с фруктами (штрудель, шарлотка и др.)
• Можно взять с собой несколько термосов с первыми и вторыми блюдами. Но съесть все это желательно в первую очередь!

Макаронные изделия

ВАЖНО: Берите с собой в дорогу только ту пищу, которую вы приготовили прямо перед дорогой. Ведь еда, пройдя термическую обработку, портится первой

Еда в дорогу на автобусе

На автобусе путешествовать комфортно, но, что касается еды, перекусывать в нем неудобно. Поэтому продукты, которые вы возьмете с собой, должны быть не пачкающимися, не крошащимися, без резкого запаха, желательно разделенными на порции.

Соленое и копченое также не подойдет, так как это вызывает жажду. Лучше прихватите:

• Овощи, нарезанные дома;
• Хлебцы;
• Яблоки, груши;
• Питьевую воду;
• В контейнер возможно нарезать и положить салат, кусочек мяса, который будет вкусным без подогрева;
• В термос любимый напиток;
• В фольгу заверните несколько бутербродов;
• А небольшой пакетик леденцов поможет скрасить скуку.

Для путешествия в автобусе еда должна быть максимально подготовлена к употреблению: открыл, развернул, съел и выкинул.

Не забудьте взять влажные салфетки, они отлично отчищают руки от остатков пищи.

Конечно, все индивидуально и зависит от ваших предпочтений. Приведенные нами советы, касающиеся того, что приготовить в дорогу, подобраны с учетом возможностей, которые будут доступны путешественникам в том или ином случае.

Видео: правильные перекусы в пути

В данном ролике Диана Протасова расскажет, какие продукты лучше подходят для поездки:

Бутерброды и роллы

В путешествии на машине или в поезде важно, чтобы покушать можно было уже готовую или почти готовую пищу, так как заниматься приготовлением обедов и ужинов так просто негде. Именно поэтому фаворитом любителей путешествий являются бутерброды

Их можно сделать с любым сыром, мясом или колбасой, это занимает совсем немного времени перед дорогой, и благодаря им сытный перекус будет обеспечен. Однако хлеб быстро черствеет и сильно крошится, из-за чего приходится потом чистить место, где было решено перекусить. Поэтому сейчас стали более актуальны роллы – это те же бутерброды, только вместо хлеба в них используется лаваш, и начинка в него закручивается наподобие рулетика. Такие роллы занимают меньше места, меньше крошатся, медленнее портятся, а то сытности стандартным бутербродам совсем не уступают.

Что приготовить в дорогу, если ехать меньше суток

Ответ на вопрос «Что приготовить?» зависит от времени в пути и вида транспорта. Поезд, автобус, личный автомобиль? А может, вообще самолет?

Большинство моих стандартных поездок длились меньше суток — поэтому я знаю абсолютно точно, что приготовить в дорогу в этом случае:

• Сандвичи — абсолютно универсальный вариант. Я делаю их из поджаренного в тостере темного хлеба с сырокопченой колбасой и огурцами. Сырокопченая колбаса не испортится за это время, а огурец отлично дополняет вкус и добавляет свежести. Также можно добавить в рецепт болгарский перец.
• Возьмите с собой фрукты — виноград или яблоки. Если вторые пролежат и несколько дней, то виноград действительно не стоит хранить больше суток.
• Можно сварить кофе и взять его с собой в термосе (главное, чтобы термос долго сохранял тепло). Достать в дороге хороший кофе обычно гораздо сложнее, чем обычный черный чай. А я не представляю свой день без кофе. 🙂

Список продуктов, которые не портятся в жару

Да, никто с этим и не станет спорить, что жара является одним из самых пагубных факторов для еды, содержащей влагу. И в список не рекомендованных продуктов попадают те продукты, которые быстро портятся под действием высокой температуры.

Орешки

ВАЖНО: Кроме бережного отношения, надо обеспечить продуктам и достойные условия для хранения. А потому подбирать самые лучше упаковки типа вакуумной посуды, бумаги и даже ткани, в которую можно заворачивать еду дня на 2-3

Итак, вот продукты, которые будут дольше всего храниться в поездке и которые желательно включать в дорожное меню:

• Сырокопченое (детям старшего возраста и взрослым).
• Сухие перекусы в виде хлебцов, печенья, сушки, сухариков (домашнего приготовления).
• Сухофрукты в виде кураги, высушенных ягод и фруктов.
• Хлеб (упакованный в бумагу, а не в полиэтилен – иначе заплесневеет быстро).
• Йогурты.
• Орехи (несоленые!).
• Батончики мюсли.
• Свежие овощи и фрукты, из которых в дороге всегда можно приготовить разные сытные и полезные салатики или десерты.

Помидоры

Отдельно стоит сказать об овощах, фруктах и ягодах, которые желательно брать в дорогу, и это:

• Овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь.
• Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, бананы.

ВАЖНО: Если брать приготовленную дома пищу, ее надо употребить в течение часов 5-7. Отварные яйца

Отварные яйца

Эта пища может быть в виде:

1. Сваренных вкрутую, очищенных и нарезанных яиц.
2. Картошки в мундире.
3. Отварной картошки.
4. Мягкого мяса (скажем, филе курицы, индейки и т.п.).

Чего нежелательно брать с собой в длительное путешествие?

В первую очередь, это разные виды рагу, тушеного мяса, молочные продукты, любые фаст-фуды и другие продукты, способные доставить проблемы детскому и вашему организму.

Что взять с собой в путешествие автобусом?

Этот режим поездки несколько напоминает железнодорожный. Ведь тут тоже может быть и бойлер с горячей водой, и микроволновки (эти детали надо выяснять до поездки)

Поэтому важно брать с собой побольше воды. Она и жажду вовремя утолит, и позволит что-то приготовить

Буженина

Итак, берите с собой:

• Мясо, приготовленное в домашних условиях, это буженина, например – нарезанная тонкими ломтиками и упакованная в пластиковом контейнере или сумке-холодильнике, она спасет положение, т.к. станет основой бутерброда, сэндвича и др.
• Йогурты – в первые моменты и насытят, и стабилизируют обмен веществ.
• Первое или второе блюдо в термосе – идеальный вариант для деток, которых надо кормить по режиму даже в путешествии.
• Бутерброды, сэндвичи (очень транспортабельные, завернутые в пищевую бумагу), печенюжки, ватрушки и прочая выпечка.
• Хлебцы, хлеб, а к нему – домашние полезные намазки с вкусными фруктами.
• Фрукты и овощи, которые обычно выдерживают дорогу и насытят организм ребенка и взрослых всеми полезностями (черри, морковка, порезанная удобным форматом, сладкий перец, небольшие огурчики, листья салата и др.).
• Орехи и сухофрукты – не экономьте на этой еде, она спасает в таких путешествиях, но согласуйте с ребенком – что ему больше нравится.

Сухарики

ВАЖНО: Сделайте так, чтобы еда в дороге была удобной не только для перевозки, а и для трапезы. Для этого выбирайте правильную упаковку

Что приготовить в дорогу: 5 самых быстрых и вкусных блюд

Экспериментировать иногда приходится с разными продуктами, так как в моем холодильнике не всегда найдется нужный ингредиент. Но, как показала моя личная практика, практически любой ингредиент можно заменить. Итак, расскажу о своих собственных экспериментах с блюдами, подходящими в качестве сытного перекуса в дороге.

1. Бутерброды. Это классика жанра. Я обычно обмакиваю хлеб в жидкие яйца и быстро обжариваю на сковородке с двух сторон. Сверху кладу то, что есть в холодильнике. Это может быть ломоть сыра, свежий помидор (не «сливка» – этот сорт быстро стекает!), колечки соленого огурца. Однажды даже использовала авокадо и кунжут. А вот колбасу в дальнюю дорогу лучше не брать — может пропасть.
2. Сэндвич из городской булки. Городскую булочку разрезаю вдоль, намазываю маслом, а туда складываю любимые ингредиенты. Получается большой сытный сэндвич.
3. Овсяный пирог. Перемалываю в кофемолке овсянку и использую как муку. Смешиваю ее с двумя крупными яйцами, сахарозаменителем, цукатами, ванилью, корицей, разрыхлителем и добавляю немного молока. Если нет молока, можно использовать компот, ряженку, простоквашу или даже Sprite. Замешиваю тесто, заливаю в стеклянную форму и отправляю в духовой шкаф на 30-40 минут. Пока за это время собираетесь, в печи готовится вкусный диетический пирог!
4. Панкейки. Эти милые блинчики я готовлю всегда по-разному. Обязательные составляющие это мука, яйца, сахар и молоко. Остальное – как душе заблагорассудится. Иногда я экспериментирую с протеином, сахар меняю на горный мед, обычную муку заменяю на гречаную, а также добавляю сладкие пряности и изюм.
5. «Горючка». Это углеводистое и энергоемкое блюдо обычно используют туристы в походах. Делается все просто — в мед засыпается несколько видов колотых орехов, немного овсянки, сухофрукты и изюм, а затем скатываются порционные шарики. Вкусно и намного полезнее конфет!

Какие напитки взять в дорогу

Что взять детям в дорогу из еды теперь понятно, а как насчёт напитков? Идеальный вариант в теории – чистая питьевая вода (из расчета 1–1,5 л. на человека). Но обычно ребёнок пьёт её неохотно. Поэтому дополнительно можете взять такие напитки:

• фруктовый сок + трубочки;
• молоко ультрапастеризованное в упаковках Tetra Pak по 250 гр.

А ещё предлагаю вам рецепт домашнего лимонада, который дети с удовольствием выпьют. Возьмите 300 гр. клубники, 1 апельсин и взбейте в блендере в течение минуты. Добавьте 1 стол. ложку мёда, залейте литром чистой газированной воды, сильно взболтайте. Процедите и перелейте в термос. Можете бросить внутрь несколько кубиков льда, чтобы лимонад стал прохлаждающим.

Продукты в поезд

Если ты едешь в пределах суток, серьезно проголодаться вряд ли удастся, ведь активность практически нулевая. Поэтому чтобы не перегружать желудок лучше отказаться от тяжелого жареного мяса, всегда помни, что на 54 временных соседей всего 2 уборных комнаты.

Есть отличный способ приготовления круп, будь то гречка, пропаренный рис или мелкая перловка. Для этого нам нужен термос. За 5-6 часов до желаемой трапезы необходимо залить крупу кипятком и плотно закрыть термос крышкой. Не забудь посолить. Получится не хуже домашнего свежесваренного гарнира.

Для дополнительных углеводов отлично подойдут бутерброды из хлебцов или цельнозерновой лепешки. В качестве начинки подойдут свежие овощи (огурцы, черри, авокадо, редис), твердый сыр в нарезке или плавленный типа Хохланда, а также любимая колбаска или карбонад, разумеется, в вакуумной заводской упаковке.

В длительных поездках нас выручит замечательное изобретение – консервы. И выбор их действительно огромен: мясные, рыбные, овощные и даже фруктовые. Для удобства лучше взять легко открывающиеся баночки. Открытую консервную пищу лучше съесть в течение дня.

Поскольку в вагоне особо не разгуляешься, для многих главное развлечение – еда. Поэтому наберите побольше полезных вкусняшек для перекусов: мясные чипсы, семечки, бананы, яблоки, мандарины, сухофрукты, любимые орешки, сыр-чечил, жевательный мармелад, зефир, пастила.

Подобные вещи часто развозят проводницы, однако цена на них может кусаться. Обычно в два-три раза дороже магазинных. Выгоднее приобрести все заранее.

Не советуем брать очень соленые продукты, в них ничего полезного, да и одолеет жажда. Также воздержитесь от бобовых, винограда, капусты, вообще от всего, что у вас повышает газообразование, уборных всего две, вы ведь помните?

Готовимся в дорогу

Я с лёгкостью пакую чемоданы. Меня тешит мысль о море, волнах, беззаботном дне и отсутствии пробок. Но, есть и другая проблема: я с трудом переношу любую дорогу. Время в пути наказание. Однажды я пожаловалась на эти симптомы врачу. Она раскрыла мне глаза. От того, что я кушаю, зависит моя жизненная энергия. Перед дорогой необходимо составить особый рацион.

Я вам советую исключить жирную пищу, алкоголь, энергетики, блюда с афродизиаками. Если дорога недолгая (в пути вы будете меньше девяти часов) тогда устройте себе разгрузочный день. Пейте только воду без газа. Так вы легче перенесете дорогу. Но, в этом чудном рецепте есть одни минус: голодный мужчина. Не томите его голодом, и вам незачем устраивать незапланированную однодневную диету (если любите вкусно покушать).

Что взять в дрогу из еды?

Самая большая проблема – это жара и тряска. Мало какой продукт сможет их пережить достойно.

Но выход есть, возможно выбрать еду неприхотливую и вкусную:

Сырокопченая колбаса в вакуумной упаковке, копченое мясо;
Для перекуса и чая подойдут печенье, хлебцы, сухари, крекеры;
Высушенные фрукты – отличный вариант. Они долго не портятся, вкусны и полезны;
Хлеб

Но его важно правильно упаковать, это должна быть бумага, а не пакет. Намного удобнее брать вместо хлеба хлебцы, они компактнее и не так крошатся;
Орехи, но не соленые, так как от них захочется пить;
Сыр в индивидуальной упаковке, нарезанный, можно плавленый;
Из овощей можно взять огурцы, они неприхотливы, и помидоры

Но, что касается последних, лучше взять томаты черри, упакованные в коробочку;
Чай или кофе в пакетиках;
Из свежих фруктов предпочтение отдайте яблокам, грушам, бананам.

Если по старой привычке берете в дорогу приготовленные дома продукты:

• Вареные яйца;
• Картофель;
• Мясо или птицу.

Помните, что хранить их можно не больше 5 часов, а при иных условиях и того меньше. Поэтому съедайте яйца и картошку в первую очередь, для этого они отлично подойдут.

У природы нет плохой погоды

Главный вопрос, который у меня возникает во время сборов в дорогу: что надеть? Тогда начинаю в Интернете искать прогнозы, какая температура, какой процент того, что может пойти дождь. Убедилась в том, что ничто не портит погоду так, как прогнозы. Я составила небольшой список вещей, которые должны быть со мной в дороге: сменная обувь, ведь если в поездке придется много ходить, то это обязательно; легкая удобная одежда, я еще всегда беру тёплую кофту или рубашку. Даже летом, попав под дождь, можно заболеть; так как я девочка, то очень люблю юбки и всегда стараюсь надевать их в дорогу. Но беру с собой и штаны, во-первых, очень удобно переодеваться, а во-вторых, вечером тоже можно замёрзнуть, да ещё и насекомые могут покусать.

Рецепты

Способ приготовления:

1. Возьмите два куска цельнозернового хлеба, отправьте в тостер.
2. На готовую основу намажьте творожный сыр, положите лист салата (или пекинской капусты), кружок помидора, ломтик вареной куриной грудки.
3. Второй кусочек смажьте также творожным сыром и накройте сверху бутерброд.

Бутерброд с котлетой

Способ приготовления:

1. Возьмите булочку для бургера, тонкие ломтики сыра, плоскую котлету из говяжьего фарша, шпинат, колечки яйца.
2. Все соедините между двумя половинками. Готово!

Бутерброд с печеночным паштетом

Способ приготовления:

1. Приготовьте печеночный паштет
2. Возьмите два куска цельнозернового хлеба, отправьте в тостер.
3. На готовую основу намажьте печеночный паштет, положите кружок помидора, лист салата.
4. Второй кусочек смажьте также печеночным паштетом и накройте сверху бутерброд.

Способ приготовления:

1. Приготовьте намазку из плавленого сыра и нашинкованной петрушки.
2. Лаваш смажьте намазкой.
3. В качестве наполнения можно взять отварную куриную грудку, кусочки филе кролика или другое мясо, огурчик, листья салата, а также картофель соломкой, запеченный в духовке.

Маленький сэндвич

Способ приготовления:

1. Возьмите два кусочка батона, подсушите в духовке или тостере.
2. Смажьте оба ломтика плавленым сырком.
3. На один ломтик положите ломтик помидора.
4. Соедините кусочки батона и разрежьте пополам. Получится два мини-сэндвича, которые можно есть не глядя.

 
Бутерброды с мясом

Способ приготовления:

1. Отварите в овощном бульоне кусочек телятины или индейки. Отсудите, аккуратно нарежьте.
2. Два кусочка черного (или цельнозернового) хлеба отправьте в тостер или слегка подсушите в духовке. Смажьте плавленым сырком хлеб с одной стороны.
3. На один — положите кусочек мяса, на мясо можно выложить кусочки зелени салата, ломтики сладкого красного перца.
4. Накройте оставшимся кусочком. Для удобства разрежьте на четыре маленьких бутербродика.

Способ приготовления:

1. Отварите свиной язык в течение часа, почистите. Нарезайте уже охлажденным.
2. Смажьте ржаной хлеб сырком, посыпьте мелко нарезанным укропом.
3. На один хлебный ломтик положите кусочек языка, накройте сэндвич второй половинкой хлеба.

Бутерброд с тунцом консервированным

Способ приготовления:

1. Два кусочка черного (или цельнозернового) хлеба отправьте в тостер или слегка подсушите в духовке. Смажьте плавленым сырком хлеб с одной стороны.
2. Консервированный тунец размять с ложечкой сливок и выложить рыбный паштет на хлеб
3. Можно добавить по желанию лист салата или пекинской капусты.
4. Накройте оставшимся кусочком. Для удобства разрежьте на четыре маленьких бутербродика.

Яблочный конвертик

Способ приготовления:

1. Слоеное тесто нарезать квадратами, выложить начинку – яблоко нарезанное дольками.
2. Добавить чуточку сахара и корицы по вкусу. Если корица не нравится, можно «развеселить» начинку изюмом или орехами.
3. Сложить конвертик. Чтобы края не разошлись, смазать их яичным желтком.
4. Выпекать при небольшой температуре.
5. Начинки можно делать разные: сладкий творог с изюмом, соленый творог с зеленью, тертый твердый сыр с измельченным яйцом.

 Маленький пирожок

Способ приготовления:

1. Приготовить (или купить) дрожжевое тесто. Если делать самим, то вкуснее и полезнее для приготовления теста взять муку пшеничную напополам с цельнозерновой.
2. Напечь маленьких пирожков с разными начинками. Чем меньше пирожок, тем лучше и удобнее кушать.
3. Варианты начинок: пропущенный через мясорубку чернослив, абрикос. Это может быть густое варенье. Вкусная начинка с орехами и изюмом. Или же мясные начинки.

 Пита с начинкой

Способ приготовления:

1. Приготовьте несколько плоских круглых котлеток из куриного фарша с яйцом.
2. Вместо панировки можно использовать кунжут.
3. Заморозьте котлеты, размораживайте по мере необходимости и обжаривайте или запекайте.
4. Питу смазать сырком, вложить лист салата, кусочек огурца и помидора, в центр положить куриную котлету. Домашний гамбургер лучше завернуть в бумажный пакетик. Так его удобнее держать в руке во время еды.

Что взять в путешествие с детьми

Список вещей и принадлежностей для ребенка зависит от возраста малыша. Для грудных детей необходимо взять памперсы, соску, влажные салфетки, пеленки, клеенку и ухаживающие средства (присыпку, кремы). Если малыш на искусственном вскармливании, понадобятся бутылочки и сухие детские смеси, термос с горячей водой.

В поезд для детей обязательно нужно брать удобную обувь, одежду, которую легко надеть или снять. Желательно захватить и домашнюю пижаму, чтобы крохе было максимально комфортно спать на новом месте. Если малыш еще не умеет сам ходить в туалет, необходимо взять складной горшок и одноразовые пакеты для него, влажные салфетки

Важно не забыть и о средствах гигиены – зубной щетке, пасте, расческе, полотенце, антисептике для рук

Тормозок в дорогу для ребенка следует собирать дома. Кормить малышей пищей, купленной на станциях, в вагоне-ресторане, категорически нельзя. Новая пища может привести к аллергии, несвежая – к отравлению, расстройству желудка. Для перекуса желательно запастись сушками, сухариками, фруктами, овощными, мясными пюре. Также можно взять каши быстрого приготовления, которые не требуют варки, а просто растворяются водой или молоком.

Чем занять ребенка в поезде

Если путешествие на поезде предстоит длительное (сутки и больше), нужно позаботиться о досуге для ребенка. Выбор развлечений зависит от возраста, пола и предпочтений малыша. Что взять с собой для организации развлечения и игры в поезде для детей:

• планшет, ноутбук, смартфон (для детей дошкольного, школьного возраста);
• альбом, раскраску, карандаши, фломастеры;
• развивающую игру (кубики с картинками, шнуровку, пазл, конструктор);
• новую машинку для мальчика;
• любимую мягкую игрушку;
• новую куклу для девочки;
• настольную игру (шахматы, шашки, лото);
• аква-дудл;
• погремушку, пирамидку (для маленького ребенка);
• сборник стихов и сказок по возрасту, книжку с наклейками;
• тетрадь и ручку для игры «Крестики-нолики», «Морской бой».

Полезная еда в дорогу

Настоятельно рекомендую забыть о том, что еду можно купить на вокзале или у малознакомого человека. Например, у бабушки, которая продает пирожки. Это опасно. Организм нуждается в полезных микроэлементах и витаминах

Неважно, где вы находитесь: в роскошном ресторане или в купе. Поэтому в дорогу возьмите с собой:

• куриную грудку с зеленью;
• смузи из ягод;
• зефир;
• каннелони с творогом;
• груши;
• фруктовое пюре;
• канапе с огурцом.

Возьмите бутылочку негазированной воды для поддержания водного баланса.

Зимой данный перечень блюд будет неактуален. Потому что наш организм нуждается в другом (магний, цинк, йод). А вместо тонизирующих напитков, нужны согревающие. Горячий чай, кисель, кофе.

Зимой возьмите в дорогу:

• мясной стейк;
• ржаной хлеб;
• морковный сок;
• омлет молочный;
• рисовые шарики.

Что полезного и питательного приготовить в дорогу

Чтобы хорошо чувствовать себя в дороге и быть полным энергии, важно грамотно продумать паек. Я советую брать с собой высококалорийные, но здоровые и не портящиеся продукты

Моими фаворитами в поездке всегда являются следующие перекусы:

1. Сухофрукты — отличный источник клетчатки и здоровых углеводов, а также природных сахаров для поддержания энергии. В отличие от свежих фруктов, сухофрукты не портятся, не текут и занимают гораздо меньше места.
2. Орехи и семечки — прекрасный источник витаминов группы В и Е, природного белка и здоровых калорий. Лучше брать «благородные» орехи, в числе которых кешью, миндаль, грецкие.
3. Злаковые хлебцы — великолепный источник клетчатки и быстрое спасение от голода. Лучше всего покупать сбитые, твердые хлебцы из пророщенной пшеницы, овса, гречки и других злаков.
4. Лаваш, запеченный с брынзой, потертой тыквой, меленым мясом или другими составляющими. Этот рецепт я одолжила у молдавской кухни. Листы лаваша выкладываются на противень по очереди и прокладываются слоями из различных составляющих на вкус, после чего все это складывается пополам и запекается. Такое блюдо не портится долгое время и его очень удобно кушать в дороге.
5. Чистая минеральная вода без газа — самое лучшее питье, которое не обезвоживает организм, в отличие от чая и кофе.